食品关系着每个人的健康，如果购买了不合格食品，大家都知道可以要求商家赔偿，但该如何赔、赔多少、赔偿范围又有哪些规定呢？

如何索赔？

根据《产品质量法》的有关规定，这里需要指出三点：

 

一是，因购买了不符合食品安全标准的食品，而造成人身、财产损害的，受害人可以向食品的销售者要求赔偿，也可以向食品的生产者要求赔偿。属于食品生产者的责任，食品销售者赔偿的，食品销售者有权向产品生产者追偿。属于食品销售者的责任，食品生产者赔偿的，食品生产者有权向食品销售者追偿。

 

二是，因食品不符合食品安全标准造成损害要求赔偿的诉讼时效期间为二年，自当事人知道或者应当知道其权益受到损害时起计算。因食品不符合食品安全标准造成损害要求赔偿的请求权，在造成损害的缺陷食品交付最初消费者满十年丧失；但是，尚未超过明示的安全使用期的除外。

 

三是，因食品质量发生民事纠纷时，当事人可以通过协商或者调解解决。当事人不愿通过协商、调解解决或者协商、调解不成的，可以根据当事人各方的协议向仲裁机构申请仲裁；当事人各方没有达成仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以直接向人民法院起诉。

 

赔偿范围？

 

（1）造成受害人人身伤害的，食品生产经营者应当赔偿医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用；造成残疾的，还应当支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用；造成受害人死亡的，并应当支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用。

 

（2）造成受害人财产损失的，食品生产经营者应当赔偿其财产损失。

 

可赔多少？

 

根据《食品安全法》第九十六条规定，违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。除了适用本条规定外，还可依据民法通则、产品质量法、消费者权益保护法等法律要求商家等承担相应的民事责任。另外该条款还规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。